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【2022遴选三农知识】老百姓菜篮子的守护者（1）

2022-03-03 14:11:26 山东公选遴选考试网 ○加微信领资料 ○华图在线app 文章来源：未知

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　　【2022遴选三农知识】老百姓菜篮子的守护者（1）

　　“来!尝尝这个新品种，又脆又甜!”老人熟练地切开一颗嫩绿的甘蓝叶球，剥出菜心，邀请大家评价口感。这位热情质朴的老人，是中国工程院院士、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员方智远。

　　方智远是我国蔬菜科技领域的一面旗帜，还是老百姓菜篮子的守护者。从25岁与甘蓝结缘，到82岁依然奔走田间，方智远倾注了毕生心血。他以培育国产甘蓝为初心，育成了我国第一个甘蓝杂交种，彻底结束了我国优质甘蓝种子完全依赖进口的被动局面;他不畏艰难险阻、勇于开拓创新，攻克了自交不亲和育种、雄性不育育种等一个又一个重大技术难关;他以服务产业和三农为使命，先后培育出四代优质丰产、抗病抗逆、早中晚熟配套的优良甘蓝系列品种，在31个省、区、市推广，累计种植面积超过1.5亿亩，占国内甘蓝主产区种植面积的60%，使甘蓝成为老百姓菜篮子里四季常见、质优价廉的蔬菜。在庆祝中国共产党成立100周年之际，方智远荣获“全国优秀共产党员”称号。

　　给“洋白菜”装上“中国芯”

　　甘蓝也叫洋白菜、圆白菜，营养丰富、口味独特、价格实惠，是中国人餐桌离不开的菜品。然而，20世纪60年代，甘蓝优良种子100%依赖从国外进口，每年要花费大量外汇，外商时常进行刁难，一方面抬高种子价格，另一方面降低种子质量。1967年，我国南方百万亩甘蓝突然出现大面积只开花不结球现象，方智远与专家们连夜赶往广东。当看到地里一片片未熟抽薹的甘蓝，农民蹲在地里直掉眼泪，他很心痛。于是，他下决心一定要搞出国产甘蓝品种，把菜篮子掌握在中国人自己手中。

　　然而，甘蓝原产欧洲国家，国内甘蓝育种尚属空白，要搞自己的品种何其艰难。方智远和同事们只能从零开始，在全国四处搜集甘蓝种质资源，回来后一门心思扎进试验田。甘蓝一年只开一次花，育种周期长，做几千个组合也未必能选出一个好品种。年复一年，方智远拿着铁锹、锄头整地、播种，一株株一朵朵地为甘蓝人工授粉。北京的春天风沙大，他几乎每天都在试验田里风吹日晒。腾出空来，他还要奔波在京郊以及山东、山西、河南、河北等地，了解新品种的试验示范情况。