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2024山东部队文职护理学专业知识多选模拟题

2023-08-02 15:18:24 文章来源：未知

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2024山东部队文职护理学专业知识多选模拟题

　　材料四：患者男性，28岁。暴饮暴食后出现上腹正中刀割样剧痛，不能忍受，并伴有恶心、呕吐，急送至医院，诊断为急性胰腺炎。给予禁食、胃肠减压，肠外营养支持治疗。2周后病情稳定，改为要素饮食，鼻饲提供营养。

　　给该患者要素饮食过程中的不正确做法是( )。

　　A.从高浓度、大剂量开始

　　B.要素饮食口服温度一般为37℃左右

　　C.配置好之后常温保存即可

　　D.若停用应逐渐减量

　　E.长期使用时无需补充维生素

　　【答案】ACE

　　【解析】要素饮食的应用原则：一般是由低、少、慢开始，逐渐增加。停用要素饮食时需要逐渐减量，骤停易引起低血糖反应。要素饮食不能用高温蒸煮，但可适当加温，其口服温度一般为37℃左右，鼻饲及经造瘘口注入时的温度宜为41~42℃。已配制好的溶液应放在4℃以下的冰箱内保存，防止被细菌污染。配制好的要素饮食应保证于24小时内用完，防止放置时间过长而变质。故本题选ACE。

　　要素饮食的特点包括( )。

　　A.营养价值高

　　B.营养成分全面

　　C.不适用于严重烧伤病人

　　D.不需经过消化

　　E.肠道直接吸收

　　【答案】ABDE

　　【解析】要素饮食适用于：严重烧伤、低蛋白血症、大手术后胃肠功能紊乱、胃肠道瘘、急性胰腺炎、消化吸收不良、晚期癌症、短肠综合征及营养不良等病员。要素饮食是一种化学组成明确的精制食品，含有人体所必须的易消化吸收的营养成分，主要特点是无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用。主要包含游离氨基酸、单糖、重要脂肪酸、维生素、无机盐和微量元素。故本题选ABDE。