2024-12-05 15:02:19 文章来源：未知
2025银行校园招聘每日一练12.3(五)
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通常情况下，使用高压锅可以大大缩短食物的烹煮时间，节约能源。下列对其所用物理原理的解释正确的是：
A.锅内蒸汽的压强增大，导致水的沸点降低
B.锅内水的沸点降低，导致蒸汽的压强增大
C.锅内蒸汽的压强增大，导致水的沸点升高
D.锅内水的沸点升高，导致蒸汽的压强增大
【答案】C
【解析】第一步，本题考查物理知识。
第二步，气压与水的沸点成正比。高压锅内部的气压大于标准大气压，随着压强的增加，水的沸点会升高大于100℃，高压锅内部因此而形成高温高压的环境，这样就可以在较短时间内将食物煮熟。C项正确。
因此，选择C选项。
【拓展】A项：高压锅会使水的沸点升高。高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物。所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度。A选项错误。
BD项：是由于压强增大或减少影响水的沸点升高或降低。BD错误。
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