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【2021遴选三农知识】加强绿色农产品市场建设(1)
加强绿色农产品市场建设,是推进农业供给侧结构性改革,提高我国农业质量效益竞争力的必由之路,是实施乡村振兴战略,实现农业强、农村美、农民富的必然选择,是实施绿色发展战略,破解我国农业农村资源环境突出问题的根本途径。加强绿色农产品市场建设,对于建立绿色优质品牌,引导农业经营主体发展绿色生产,围绕绿色发展开展农业科技创新,加快推进农业绿色发展,具有十分重要的意义。
绿色农产品供不应求是新形势
我国农产品生产一方面呈现总量充足、温饱型农产品已经实现供需平衡甚至供过于求的局面,另一方面又面临需求升级、高端消费市场空间扩大但有效供给跟不上的挑战。随着我国经济持续增长,居民收入水平的不断提升,消费升级趋势明显。我国居民食品消费正在加快从“吃得饱”向“吃得好”升级,“吃得健康”成为人民群众关注重点。在此背景下,绿色农产品线上销售火热,消费需求增长迅猛。根据京东大数据,有机、绿色等已成为消费者搜索最多的与农产品品质相关的生态关键词,2021年以来与农产品品质相关的关键词的搜索量超过了2020年同期的2.5倍。绿色农产品的供需水平从最初的供大于需到现阶段的供不应求,市场缺口渐渐显现并不断扩大。
绿色农产品市场失灵是老问题
由于绿色农产品和普通农产品在现实生活中很难通过肉眼甄别区分,导致绿色农产品的生产者为了获得更多的回报,做出失信行为,例如,为了防止病虫害会偷偷使用化学农药,为了增加产量会偷偷使用激素,用普通大米充当绿色大米来卖,用普通猪肉当绿色猪肉卖。消费者上当受骗之后就会对绿色农产品失去信任,进而恶性循环,绿色农产品得不到市场认可,不得不降价甚至亏本销售,使其与常规农产品之间难以形成合理差价,挫伤了绿色农产品生产者的积极性,导致劣币驱逐良币,出现市场失灵问题。
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