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教师资格保教知识与能力疾病的预防和保健常规
考点一：幼儿卫生保健常规
(1)卫生消毒常规
通风换气常规：动室每天早晨幼儿入园前15分钟开窗通风(视天气情况灵活掌握)环境卫生常规;个人卫生常规：幼儿个人卫生习惯(每周剪指甲一次，每两周剪脚趾甲一次，注意用眼卫生，一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周一两次为宜，距离不少于3米，长时间用眼后应有10—15分钟休息或组织户外活动)。工作人员个人卫生常规。炊事卫生常规。清洗消毒常规(玩具、图书要保持清洁，一周一消毒。小毛巾、水杯专人专用，一日一消毒。床单半月一换，被褥一月一晒。
(2)健康检查常规☆
新生入园体检制度：儿童离开园(所)3个月以上需重新按照入园(所)检查项目进行健康检查。
幼儿定期体检制度：每年体检一次，每半年测身高、视力一次，每季度量体重一次：注意幼儿口腔卫生，保护幼儿。
坚持晨检和全日观察制度：每天按要求对幼儿进行晨间检、做好服药幼儿的登记工作、对晨检时情绪不好的幼儿，或在家有不适情况、近日患病的幼儿，重点记录观察其精神。
工作人员体检制度：《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》规定托幼机构工作人员每年按要求进行体。
(3)疾病防治常规：预防传染病，防治常见病和多发病。
考点二：幼儿常见疾病预防
(1)幼儿常见传染病的预防
传染病发生的三个环节：传染源(传染病患者\病原携带者\受病原体感染的动物),传播途径(空气传播\饮食传播\接触传播\虫媒传播\医源性传播\母婴传播\易感染人群)。
传染病的预防：控制传染、切断传播途径、保护易感人群。
(2)幼儿常见传染病
| 传染病 | 病因及特点 | 症状 |
| 水痘 | 水痘—带状疱疹病毒；主要经飞沫传染, | 皮疹先见于躯干，渐延及头面部、四肢。皮疹是向心性分布（即躯干多，面部，四肢较少，手掌，脚掌更少） 天左右变成水疱，3—4天后水疱干缩，结成痂皮。 |
| 猩红热 | 乙型溶血性链球菌引起的呼吸道传染病,通过空气飞沫传播病菌，也可经被病菌污染的食物、玩具等间接传播。 | 乙型溶血性链球菌引起的呼吸道传染病。通过空气飞沫传播病菌，也可经被病菌污染的食物、玩具等间接传播。 起病急，面部潮红，但口唇周围明显苍白，俗称“环口苍白圈”，发病2—3天后，舌乳头肿大突出，很像杨梅，故叫“杨梅舌”。 |
| 流行性 腮腺炎 | 由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病。 | 起病急，1—2天后腮腺肿，一般先一侧腮腺肿大，1—2日后另一侧也肿大，经4—5天消肿。 |
| 手足口病 | 由肠道病毒（库克萨基病毒） | 发热、口痛、厌食、口腔黏膜出现散在疱疹或溃疡 少数病例（尤其是小于3岁者）病情进展迅速，在发病1—5天左右出现脑膜炎、脑炎（以脑干脑炎最为凶险）、脑脊髓炎、肺水肿、循环障碍等 |
| 流行性感冒 | 由流感病毒引起的呼吸道传染 | 潜伏期数小时至1—2日。起病急、高烧、寒战、头痛、咽痛、乏力、眼结膜充血 |
| 细菌性痢疾 | 由细菌引起的肠道传染病 | 发病急，高热、腹痛、腹泻。一日可腹泻几十次，有明显的里急后重 |
| 流行性脑脊髓膜炎 | 由细菌引起的呼吸道传染病 | 由细菌引起的呼吸道传染病，头痛剧烈，呕吐频繁，呈喷射状，发病数小时之后，皮肤上可出现血性皮疹，用手指压迫后红色不褪。颈项强直。 |
| 流行性乙型脑炎 | 流行性乙型脑炎 由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染 | 流行性乙型脑炎，由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染，起病急，2—3天后，体温可达40℃以上，抽风、昏迷。 |
(3)幼儿常见疾病
上呼吸道感染：是幼儿最常见的疾病。肺炎：多发生于冬春寒冷季节及气候骤变时。腹泻：被我国列为儿童保健重点防治的“小儿四病”(指维生素D缺乏性佝偻病、小儿营养性缺铁性贫血、婴幼儿肺炎、婴幼儿腹泻)之一。龋齿：龋齿是学前期最常见的牙科疾病。
考点三：幼儿营养基础知识
(1)幼儿营养素需要：蛋白质、脂肪、碳水化合物、热能、无机盐、水。
(2)幼儿膳食
膳食指南：食物多样，谷类为主。多吃新鲜蔬菜和水果。经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。每天饮奶，常吃大豆及其制品。膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长。不挑食，不偏食，培养良好饮食习惯。吃清洁卫生、未变质的食物。
膳食制度：膳食搭配：粗细粮搭配，米面搭配，荤素搭配，谷类和豆类搭配，蔬菜五色搭配，干稀搭配。热能来源：蛋白质产热占总热能的10%—15%;脂肪产热占总热能的25%—30%，碳水化合物产热占总热能的55—65%。每餐热量分配：早餐：25%—30%;中餐：5%—40%.晚餐：25%—30%。进餐次数：两餐间隔3.5—4小时。烹调方式。
膳食卫生：食品卫生、炊事人员个人卫生、设备卫生。
一、单项选择题
1.下列维生素中，对维持正常视力有重要作用的是( )。
A.维生素A B.维生素B
C.维生素C D.维生素D
2.夜盲症的病因是缺乏( )。
A.维生素A B.维生素B
C.维生素C D.维生素D
3.佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏( )所致。
A.蛋白质 B.维生素C
C.维生素D D.维生素E
4.阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成( )。
A.维生素A B.维生素B
C.维生素C D.维生素D
5.缺乏维生素B1可引起( )。
A.坏血病 B.佝偻病
C.夜盲症 D.脚气病
参考答案
1.【答案】A
【解析】对维持正常视力有重要作用的是维生素A。故本题选A。
2.【答案】A
【解析】夜盲症的病因是缺乏维生素A。故本题选A。
3.【答案】C
【解析】佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏维生素D所致。故本题选C。
4.【答案】D
【解析】阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成维生素D。故本题选D。
5.【答案】D
【解析】缺乏维生素B1可引起脚气病,故本题选D。
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